Рост объёмов добычи горбуши стабилизирует её оптовую стоимость
Увеличение объемов добычи горбуши позволит стабилизировать ее оптовую стоимость на российском рынке, а также увеличить поставки на внутренний рынок, сообщил Рыбный союз.
"Увеличение темпов вылова горбуши, которое сейчас наблюдается на промысле, позволит стабилизировать оптовую стоимость этой рыбы. По мере увеличения объемов добычи горбуши ожидается снижение отпускных цен на нее и увеличение поставок рыбы на внутренний рынок, считают аналитики", - говорится в сообщении.
Отмечается, что на промысле уже начался активный вылов горбуши. По данным Росрыболовства, уже добыто 33 тыс. тонн этой рыбы, на нее приходится 80% вылова всех тихоокеанских лососей. "И хотя выловы ниже показателя за аналогичный период "урожайного" 2023 года, по сравнению с 2022 годом они выше", - добавляется в сообщении союза.
Союз также сообщает, что на фоне одного из рекордных уловов горбуши в 2023 году, доля продукции из нее выросла в розничной торговле. По данным Аналитического центра Рыбного союза на основе данных 8 торговых сетей, доля горбуши только в продажах мороженой рыбы в первом квартале 2024 года достигла 9,2%.
