Рыбные консервы: бренды и СТМ (инфографика)

Помимо тренда на реструктуризацию рынка консервов с точки зрения типа рыбы, внимания заслуживают и пути эволюции СТМ и брендированной продукции.

Структура рынка частных марок консервов сама по себе сильно отличается от структуры брендов. Например, если во второй группе наибольшую долю занимают шпроты (28,6% оборота категории), то среди СТМ лидирует продукция из тунца (29,7%).

Если же говорить об СТМ изолированно от брендов, то налицо и другая особенность — сильно выраженная специфика внутри каждого из каналов продаж. Говоря об уже упомянутом сегменте консервов из тунца, можно отметить, что если в среднем на него приходится около 30% оборота, то в минимаркетах эта цифра достигает уже 39%, в гипермаркетах — 43%, а в супермаркетах — почти 60%.

Те же закономерности наблюдаются и в других сегментах, например, горбуше, сардинах, печени трески.

Источник: Рыбный союз / Нильсен