Рыбные ряды: Обзор ценовой ситуации в оптовом сегменте на 12 марта
За прошедшую неделю (с 5 по 11 марта 2018 года) в оптовом сегменте внутреннего рынка цены на мороженую рыбу демонстрировали разнонаправленную динамику.
В Дальневосточном регионе продолжалось удорожание минтая – до 68 руб./кг (+1,5%) на фоне благоприятной конъюнктуры внешнего рынка при нестабильных темпах промысла. Повышения цен на другие распространенные в регионе позиции ассортимента мороженой рыбы не наблюдалось. Тихоокеанские треска и сельдь по-прежнему стоят 166 руб./кг и 43 руб./кг соответственно, стоимость камбалы снизилась на 2% и составила 98 руб./кг. Лососевые на Дальнем востоке также стабильны в цене – 1 килограмм нерки по-прежнему стоит 435 руб., кеты – 263 руб., горбуши – 195 руб./кг.
На Северо-Западе отмечалось незначительное удорожание трески – до 221 руб./кг (+0,5%) и пикши – до 156 руб./кг (+0,6%), обусловленное активным экспортным спросом и колебаниями курса рубля. Цены на другие виды рыбы стабильны или снижались. Скумбрия подешевела на 1,8% и стала стоить 108 руб./кг, цена на сельдь атлантическую не изменилась – 64 руб./кг.
В центральных регионах продолжилось удешевление мойвы за счет увеличения предложения из регионов промысла. Стоимость этого вида рыбы достигла 75 руб./кг, что на 2,4% меньше показателей прошлой недели, с начала года цена мойвы снизилась на 36,5%. Уровень цен на другие популярные виды рыбы не изменился. Стоимость мороженой скумбрии не превышала 138 руб./кг, минтая – 81 руб./кг, сельди атлантической – 55 руб./кг. Цены на лососевые виды рыбы в центральных регионах также не изменились. К примеру, стоимость кеты сохраняется в пределах 270 руб./кг.
В розничном секторе цены на мороженую рыбу снижались. За период с 27 февраля по 5 марта средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную уменьшился на 0,1%. Рост цен с начала года составил 1,2%.
