Рыбные ряды: обзор оптовых цен на основной ассортимент с 15 по 21 апреля

По данным мониторинга оптовых цен Росрыболовства, за предшествующую неделю, с 15 по 21 апреля, цены на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка демонстрировали разнонаправленные тенденции.

В Дальневосточном регионе продолжает дешеветь треска, минтай и сельди под влиянием роста поставок из районов промысла, а также конъюнктуры внешнего рынка на фоне укрепления курса рубля. Стоимость минтая снизилась на 1%, до 99 рублей, трески – на 1,4%, до 205 рублей, тихоокеанской сельди – на 1,7%, до 59 рублей за килограмм. Цены на другие виды мороженой рыбы не изменились.

На Северо-Западе в условиях нарастающего предложения и роста курса рубля дешевела треска и пикша. Цена трески уменьшилась на 3,7%, до 260 рублей за килограмм, пикши – на 1%, до 213 рублей за килограмм. В то же время активный внутренний спрос и локальный дефицит предложения обеспечил рост цен на атлантическую сельдь – на 10%, до 88 рублей за килограмм. Цены на другой популярный ассортимент мороженой рыбы были стабильны. Скумбрия продавалась, как и неделю ранее, по 145 рублей за килограмм.

В центральных регионах динамика товарных запасов способствовала дальнейшему удешевлению горбуши и кеты. Стоимость горбуши снизилась на 1,6%, до 122 рублей, кеты – на 1,5%, до 195 рублей за килограмм. Возобновился рост цен на атлантические скумбрию и сельдь вследствие роста закупок переработчиками. Стоимость скумбрии увеличилась на 2%, до 153 рублей за килограмм, сельди – на 9%, до 95 рублей за килограмм. Цена минтая сохранилась на уровне 121 рубля за килограмм, мойвы – 90 рублей за килограмм.

Средний уровень розничных цен в период со 9 по 15 апреля на рыбу мороженую неразделанную повысился на 0,3%.