Рыбные ряды: обзор оптовых цен на основные виды продукции за последнюю неделю декабря 2018
По данным центра мониторинга цен Росрыболовства, с 24 по 29 декабря 2018 года в оптовом сегменте российского рынка цены на мороженую рыбу, в основном, сохраняли стабильность.
В Дальневосточном регионе незначительно снизились цены на минтай, что связано с хорошими темпами промысла и увеличением предложения. Его цена снизилась на 1% – до 98 рублей за килограмм. Стоимость других видов мороженой рыбы остались на прежнем уровне: треска оптом продается за 198 рублей за килограмм, камбала – 90 рублей за килограмм, тихоокеанская сельдь – 50 рублей, горбуша – 105 рублей, кета – 175 рублей, нерка – 485 рублей.
На Северо-Западе страны оптовые цены на треску увеличились на 1,7%, до 295 рублей за килограмм под влиянием конъюнктуры внешнего рынка, на сельдь – на 7,7% из активного внутреннего спроса, до 70 рублей за килограмм. Цены на другой популярный ассортимент мороженой рыбы практически не изменились. К примеру, пикша стоит 210 рублей, скумбрия – 125 рублей.
В центральных регионах цены на популярные виды мороженой рыбы стабильны, так как несмотря на активный предновогодний потребительский спрос, сохраняются избыточные товарные запасы на складах трейдеров и производителей. Стоимость минтая сохранилась на уровне 117 рублей, скумбрии – 130 рублей, атлантической сельди – 73 рубля, мойвы – 50 рублей. Горбуша продавалась также по 125 рублей за килограмм, кета – по 230 рублей.
В период с 18 по 24 декабря средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную повысился на 0,3%. В сравнении с началом года цены выросли на 0,1%.
