Рыбные ряды: Обзор ситуации на рынке рыбы (на 18 октября 2021)
За прошедший период с 11 по 17 октября т.г. цены на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка демонстрировали слабоположительную динамику.
В Дальневосточном регионе сохранялась тенденция к укреплению цен на нерку и сельдь, обусловленная экспортным спросом, цены на другие виды мороженой рыбы не изменились, находясь под влиянием высокой стоимости ж/д тарифа, недостатка свободных мощностей по хранению и нарастающего объема предложения.
На Северо-западе в условиях высокого спроса со стороны экспортеров и внутреннего рынка и с учетом снижения объемов предложения с промысла продолжили дорожать треска и пикша, а также возобновился рост цен на скумбрию вследствие активизации закупок переработчиками.
В центральных регионах отмечается положительная коррекция цен на скумбрию атлантическую и горбушу, чему способствует сезонное увеличение потребительского спроса и текущая динамика складских запасов. Цены на другие виды мороженой рыбы не изменились.
Розничные цены снижаются. В период с 4 по 11 октября т.г. средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную понизился на 0,07%. По сравнению с началом года цены выше на 5,79%.
