Рыбные ряды: Обзор ситуации на рынке рыбы (на 27 декабря 2021) | инфографика

Рост предновогоднего потребительского спроса и отпускных цен в регионах промысла в центре России повлек за собой подорожание минтая и сельди.

Всего за неделю с 20 по 26 декабря оптовая цена на атлантическую сельдь в центре страны повысилась на 3,8%, до 135 рублей за килограмм. Минтай подорожал на 2,6%, до 118 рублей за килограмм, сообщается в мониторинге федерального государственного унитарного предприятия «Национальные рыбные ресурсы» (ФГУП «Нацрыбресурс»).

Также существенно подорожала атлантическая сельдь и на северо-западе, стоимость продукции за неделю выросла на 5,6%, до 113 рублей за килограмм. Кроме того, по словам аналитиков, низкие объемы предложения на фоне хорошего экспортного спроса способствовали удорожанию пикши и трески на оптовом рынке. Атлантическая треска за неделю подорожала на 4%, до 260 рублей за килограмм, а пикша – на 2,9%, до 175 рублей за килограмм.

В Дальневосточном регионе тихоокеанская треска подорожала на 6,2% за неделю, до 195 рублей за килограмм. Цена на тихоокеанскую сельдь выросла на 5,9%, до 90 рублей за килограмм. По данным экспертов, это произошло под влиянием активного экспортного и внутреннего спроса.

Также продолжили расти и розничные цены. В период с 14 по 20 декабря текущего года средняя стоимость мороженой неразделанной рыбы увеличилась на 0,58%, до 192,46 рубля за килограмм. По сравнению с началом года цены выросли на 7,72%.