Рыбные ряды: в оптовом звене сохранился тренд на снижение цен мороженой рыбы

За прошедший период, с 25 по 31 мая 2020 года, цены на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка демонстрировали ранее сформированную тенденцию к снижению.

В Дальневосточном регионе цены на популярный ассортимент мороженой рыбы практически не изменились, что обусловлено слабой торговой активностью трейдеров и потребителей на фоне высокого уровня товарных запасов. Стоимость нерки, кеты и горбуши сохранилась на уровне 360 рублей, 190 рублей и 105 рублей за килограмм.

На северо-западе подешевели пикша, атлантическая треска, скумбрия и сельдь - на 1,3%, 0,8%, 0,7% и 1,4%, до 158 рублей, 238 рублей, 136 рублей и 69 рублей за килограмм соответственно. Основными факторами снижения цен стали низкий экспортный и внутренний спрос в условиях сохранения карантинных ограничений, а также избыточный объем предложения.

В центральных регионах под влиянием уменьшения отпускных цен в регионах промысла сохранилась тенденция к снижению цен на минтай, стоимость которого за неделю понизилась еще на 2,7%, до 107 рублей за килограмм. Положительная динамика складских запасов и конкуренция с дальневосточной продукцией также обеспечили удешевление атлантической сельди еще на 1,3%, до 74 рублей за килограмм. Цены на другие виды мороженой рыбы были стабильны. Стоимость горбуши и кеты сохранилась на уровне 135 рублей и 215 рублей за килограмм.

Средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную, по данным Росстата, с 19 по 25 мая увеличился на 0,1%.