Рынок продовольствия России в первом полугодии 2023 года: итоги

Российский рынок сельхозсырья и продовольствия в 2022 году, в первой половине 2023 года характеризовался:

• Разнонаправленной динамикой экспортных поставок в зависимости от конкретной товарной группы

В отношении экспорта в исследовании акцент сделан на анализе данных по следующим товарным группам: зерно (зерновые и зернобобовые), семена масличных культур, растительные масла, жмыхи и шроты масличных культур, сахар и продукты, получаемые при его производстве (меласса, жом), мясо и мясопродукты, рыба и морепродукты. Представлена динамика экспорта муки по виду. Материал дополнен анализом экспорта молока и молочных продуктов.

Тенденции за 2022 год. В 2022 году, по оценкам АБ-Центр, по отношению к 2021 году, среди ключевых продовольственных товаров, выросли объемы экспорта семян масличных, растительных масел, рыбы и морепродуктов, пшеничной муки.

Поставки зерна, мяса и мясных субпродуктов, сахара, жмыхов и шротов масличных культур, молока и молочных продуктов, напротив, снизились в объеме.

В отношении мяса, несмотря на общее сокращение объема поставок на 18,9%, наблюдается рост экспорта куриного мяса - на 1,5%, мяса индейки - на 10,9%. Общему же сокращению объемов способствовало падение поставок свинины (на 51,2%) и свиных субпродуктов (на 62,3%).

Если говорить об экспорте в стоимостном выражении, то сокращение поставок наблюдается в отношении сахара и продуктов получаемых при его производстве (на 28,5%), рыбы и морепродуктов (на 14,2%), жмыхов и шротов масличных (на 3,9%), молока и молочных продуктов (на 16,1%). В отношении остальных ключевых товарных групп отмечается расширение поставок. Это связано с существенно возросшими ценами на продовольствие в 2022 году, если сравнивать со значениями годичной давности.

Тенденции за первое полугодие 2023 года. В январе-июне 2023 года, по отношению к январю-июню 2022 года, по оценкам АБ-Центр,  отмечался рост экспорта в объеме и стоимостном выражении зерна, мяса и мясопродуктов, растительных масел и сахара. При этом снизились поставки молока и молочных продуктов. Поставки муки, рыбы и морепродуктов, жмыхов и шротов масличных культур выросли в объеме, но снизились в стоимостном выражении.

• Ростом импортных поставок в стоимостном выражении

Импорт сельхозсырья и продовольствия всех видов суммарно из всех стран мира в 2022 году, по данным ФТС РФ, составил 35,7 млрд USD, что на 4,9% (на 1,7 млрд USD) больше, чем в 2021 году.

6. Разнонаправленной динамикой импорта в зависимости от товара или товарной группы

В отношении импорта в исследовании акцент сделан на анализе данных по следующим товарным группам: фрукты, овощи, рыба и морепродукты, мясо и мясопродукты, растительные масла (в первую очередь, пальмовое), какао-сырьё. Также рассмотрена динамика импорта соевых бобов и соевого шрота. Материал дополнен анализом поставок молока и молочной продукции.

Тенденции за 2022 год. В 2022 году, по отношению к 2021 году, по оценкам АБ-Центр, отмечалось снижение поставок (в объеме) в Россию фруктов и овощей - если говорить об общих объемах по данным товарным группам. При рассмотрении отдельных видов овощей и фруктов - по некоторым из них наблюдается расширение поставок. В стоимостном выражении ввоз фруктов, картофеля и овощей - несколько вырос.

Снизились объемы ввоза по таким товарным группам как рыба и морепродукты, мясо и мясопродукты, какао-сырьё, молоко и молочные продукты.

В стоимостном выражении вырос импорт фруктов, оливкового масла, рыбы и морепродуктов, какао-сырья. При этом снизилась стоимость поставок картофеля и овощей, соевых бобов, соевого шрота, пальмового масла, пальмоядрового масла, кокосового масла, мяса и мясопродуктов, сахара, молочных продуктов.

• Ослаблением цен на продовольствие во втором полугодии 2022 года и разнонаправленной их динамикой в 2023 году

Напомним, что первое полугодие 2022 года характеризовалось ощутимым ростом цен на продовольствие. Во втором полугодии, в общем, отмечалось снижение цен. В первом полугодии 2023 года цены на отдельные продукты начали укрепляться. Рассмотрим кратко динамику в оптовом и розничном звене.

(в сокращении)