Снижение поставок королевского краба из России привело к росту цен в США
Цены на королевского краба на американском рынке продолжают расти, что обусловлено сокращением поставок этой продукции в США из-за переориентации России на китайский рынок, сообщает "Далекая окраина" со ссылкой на undercurrentnews.com.
Данные, опубликованные Национальной службой морского рыболовства США, свидетельствуют о значительном падении общего объема импорта краба за первые семь месяцев текущего года на 12.5 % - с прошлогодних 8 015 тонн до нынешних 7 072 тонн. Импорт, в частности, мелкого и среднего краба из России резко упал в начале 2015 года, и, как следствие, в апреле и мае этого года цены начали расти. Отставание начала роста цен связано с тем, что в начале года на рынке США продавалось значительное количество запасов, перенесенных с 2014 года.
В наибольшей степени рост цен отмечен на мясо краба маленького и среднего размеров. Так, цены на продукцию размером 20-24 (в упаковке по 10 фунтов) с января по сентябрь увеличились на 22,2% - с $ 9,85 / фунт до $ 11,94 / фунт. Цены на размер 16-20 выросли на 29,6% с $ 9,97 / фунт в январе до $ 12,92 / фунт в сентябре, а на размер 14-17 рост цен составил 22,3% - с $ 10,80 / фунт до $ 13.21 / фунт.
В среднем, по оценкам оптовиков, цена сейчас растет примерно на 3 процента ежемесячно. Эта тенденция, однако, не касается крупных размеров, некоторые из которых в середине лета снизились в цене примерно на 10%.
Хотя некоторые называют возможной причиной снижения поставок усиление борьбы с незаконным, несообщаемым и нерегулируемым (ННН) промыслом краба после вступления в силу соответствующего договора между Россией и Японией, значительная часть экспертов склоняется к тому, что главной причиной является сдвиг российского экспорта краба в сторону Китая. Российские промысловики поставляют в КНР большое количество живого краба, чтобы удовлетворить возросший спрос со стороны растущего китайского среднего класса, готового платить высокие цены за продукцию премиум-класса. Как отмечает Джейк Якобсен, исполнительный директор Inter-Cooperative Exchange, эти изменения в китайском потреблении ощущались уже давно, и такой сдвиг поставок краба в сторону Китая был вполне ожидаем – странно лишь, почему он не случился раньше.
