Среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио сократился

В период с 26 мая по 01 июня 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио сократился по сравнению с предыдущей неделей на 7 процентов до 1253 тонн и оказался на 17 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. 

Объем продаж свежей морепродукции уменьшился на 17 процентов до 580 тонн, что на 14 процентов ниже уровня этого же периода прошлого года.  Продажи мороженой продукции, напротив, выросли на 38 процентов до 274 тонн, оказавшись на 21 процент ниже, чем год назад.  Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю снизились на 11 процентов до 398 тонн, на 18 процентов отставая от прошлогоднего уровня. 

Объем продаж свежего тунца за неделю сократился на 10 процентов и оказался на 3 процента ниже, чем год назад.  Средняя цена на местного тунца по сравнению с предыдущей неделей упала на 18 процентов до 2677 иен за килограмм, что на 29 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю опустилась на 14 процентов до 2681 иен/кг, что на 9 процентов выше уровня, отмеченного год назад.

Продажи ставриды снизились за неделю на 8 процентов и оказались на 20 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.  Средние цены на ставриду среднего размера из Чиба (200 грамм) продолжили снижаться, опустившись по сравнению с предыдущей неделей на 12 процентов до 324 иен/кг, что на 23 процента ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (90-100 грамм) за неделю, напротив, поднялась на 11 процентов до 396 иен/кг, что на 27 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии сократился по сравнению предыдущей неделей на 4 процента и оказался на 27 процентов ниже прошлогоднего уровня.  Цены на скумбрию после резкого скачка на предыдущей неделе откатились назад, опустившись на 14 процентов до 421 иен/кг, что на 13 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин уменьшились на 8 процентов по сравнению с предыдущей неделей, на 26 процентов отставая от показателей аналогичного периода прошлого года.  Цены на рыбу размером 120 грамм продолжили рост и поднялись на 15 процентов до 297 иен/кг, что на 11 процентов ниже уровня цен этого периода прошлого года.

Объем продаж желтохвоста упал за неделю на 20 процентов, оказавшись на 38 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад.  Однако цены на рыбу размера 5-6 кг остаются стабильными и по-прежнему составляют 810 иен/кг, на 7 процентов превосходя уровень аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито сократились за неделю на 25 процентов и оказались на 34 процента выше уровня аналогичного периода 2016 года. Цены на рыбу размером 2 – 5 кг подскочили по сравнению с предыдущей неделей на 46 процентов до 504 иен/кг, что на 37 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объемы продаж берикса по сравнению с предыдущей неделей снизились на 14 процентов, оказавшись на 17 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю почти не изменилась, составив 1530 иен/кг, что на 6 процентов ниже уровня этого же периода 2016 года.

По данным Tokyo Metropolitan Government

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований