В 2013 г. рост цен на рыбу и морепродукты составил 7,6%
В 2013 г. индекс потребительских цен на рыбу и морепродукты составил 107,6%. В рейтинге по темпам роста потребительских цен среди 12 основных групп продуктов питания у рыбы - 7 место. Об этом сообщает www.Fishnet.ru со ссылкой на Росрыболовство.
В декабре 2013 г. среди наблюдаемых видов рыбопродуктов на 4,8% выросли цены на рыбу живую и охлажденную, на 2,0% - рыбу мороженую разделанную (кроме лососевых пород). В целом, в декабре 2013 г. рост потребительских цен на рыбу и морепродукты составила 1,5%.
В 2013 г. по сравнению с 2012 г. рост потребительских цен на рыбу и морепродукты превысил общую инфляцию на продовольственные товары на 1,5 процентных пункта (6,1%). В декабре 2013 г. по отношению к декабрю 2012 г. в структуре минимального набора питания доля рыбопродуктов снизилась с 4,1 до 3,9%.
«Таким образом, отмечает руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов, - в 2013 г. по сравнению с прошлым годом индекс потребительских цен на рыбу и морепродукты увеличился на 2,8 процентных пункта (104,8%). Стоит отметить, что по данным СПАРК за период с января по ноябрь 2013 г. среди основных групп рыбы и рыбопродукции наибольший темп роста потребительских цен был зафиксирован по соленым и копченым рыбным деликатесам. Так, с января по ноябрь 2013 г. средние потребительские цены на соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы выросли на 7,5% до 878,9 руб./кг. Следующими в рейтинге по наибольшему темпу роста потребительских цен среди основных групп рыбопродукции следовали: рыба мороженая разделанная – на 4,7% до 90 руб./кг, рыба мороженая неразделанная – на 4,2% до 125,3 руб./кг, консервы рыбные натуральные в масле - на 3,3% до 60,06 руб./350 гр., консервы рыбные в томатном соусе - на 3,2% до 42,2 руб./350 гр., сельдь соленая – на 2,5% до 115,36 руб./кг, рыба соленая, маринованная и копченая – на 2% до 250,6 руб./кг, рыба живая и охлажденная - на 1,8% до 125,43 руб./кг.
В целом, не смотря на рост потребительских цен на рыбу и морепродукты увеличились розничные продажи рыбы и рыбопродукции. Традиционно в осенне-зимний период времени увеличивается сезонный спрос и потребление рыбы и морепродуктов. В этот период, в динамике мы видим стабильный рост продаж рыбопродукции. Так, в сентябре т.г. к августу т.г. розничные продажи увеличились на 5,6%, так же в октябре т.г. к сентябрю т.г. - на 5,6%. В ноябре 2013 г. по отношению к ноябрю 2012 г. розничная реализация рыбы и морепродуктов увеличилась на 5,5%, в том числе по рыбным консервам и пресервам - на 5,6%, а по отношению к октябрю 2013 г. рост составил 5,6%, в том числе по рыбным консервам и пресервам – на 2,5%. В рейтинге по темпам роста розничной реализации среди 17 основных продуктов питания у рыбы и морепродуктов - 8 место».
