В ближайшие 5 лет мировой рынок лосося будет расти на 4,4% в год
В 2022-2026 годах мировой рынок лосося вырастет на $5,2 млрд. Его динамика составит 4,41% ежегодно в течение прогнозируемого периода. Об этом говорится в отчете компании Infiniti Research.
Одна из причин роста рынка лосося - устойчивый спрос на Омега-3 жирные кислоты. Еще один фактор - высокий спрос на органического лосося (аквакультурная рыба, выращиваемая в свободном плавании с пониженным использованием химикатов и антибиотиков). Кроме того, значительному спросу на рынке будет способствовать рост популярности продукции из мяса лосося в потребительской упаковке.
Среди членов ВАРПЭ есть компании, которые также развивают производство Омега-3.
С 2020 года «Тымлатский комбинат» на Камчатке выпускает Омега-3. Полезную добавку на заводе получают из дикого тихоокеанского лосося. Инвестиции составили 1,3 млрд рублей, объем производства - 300 кг в день.
В Магадане производство такой продукции строит «Омега-Си» (дочернее предприятие ООО «Тихрыбком»). Его планируется запустить в IV квартале 2022 года. Инвестиции в проект составляют 1,6 млрд рублей, общий объем сбыта оценивается в 2 200 тонн в год.
Infiniti Research основана в 2003 году, она специализируется на исследовании рынков, проведении опросов, расследовании конкурентов, отраслевом анализе, мониторинге СМИ, аналитике продаж, маркетинга и т.д.
