В Британии ожидают закрытия рыбных ресторанов на фоне экономического кризиса
Опасения относительно возможного закрытия многих заведений выражают и владельцы рыбных ресторанов в Великобритании. Так, ряд предпринимателей призвали правительство королевства отказаться от планов по введению тарифов в отношении российской белой рыбы, поскольку данная мера в сочетании с инфляцией и наблюдаемым дефицитом ряда продуктов, в том числе подсолнечного масла из России и Украины, парализует работу ресторанов и рискует привести к массовым случаям банкротства.
Ранее телеканал Sky News сообщал, что около трети заведений, предлагающих традиционное британское блюдо "фиш-энд-чипс" - жаренное во фритюре рыбное филе (как правило, трески), которое подается с картофелем фри, - могут закрыться на фоне нарушения цепочек поставок продовольствия. Предприниматели уже сетуют на необходимость повышения цен, отказа от ряда позиций в меню и сокращения порций. Подчеркивается, что примерно 40% от общего объема трески и пикши в стране приходятся на российских поставщиков. Более того, удобрения для картофеля, выросшие в цене в три раза, также поступают в Великобританию в основном из РФ.
Сообщалось ранее:
