В Екатеринбурге взлетели цены на лосось

В Екатеринбурге ощутимо выросли цены на лосось. По сообщениям представителей оптовых компаний Екатеринбурга, за последние полтора месяца стоимость килограмма за рыбу поднялась с 200 до 350 рублей за килограмм. Об этом сообщает www.Fishnet.ru со ссылкой на JustMedia.

Причиной повышения стала позиция норвежских поставщиков рыбы, устанавливающих цены на свою продукцию. Российская федеральная антимонопольная служба уже заявляла о нарушении антимонопольного законодательства.

Стоит отметить, что повышение затронуло уже и розницу, и ресторанный бизнес. В среднем цены и в том и в другом сегменте взлетели более чем в полтора раза.

Как рассказал известный екатеринбургский шеф-повар Роман Юдин, в городских ресторанах стоимость лосося поднялась в среднем от 400 до 700 рублей за килограмм.

По-видимому, цены на рыбу продолжат в ближайшее время расти.