В Калининграде планируют открыть магазины с дешёвой местной рыбой
В Калининграде хотят открыть магазины для продажи местной рыбы с минимальной наценкой. Для торговых точек будут искать помещения с низкой арендной платой. Об этом рассказал глава областного Агентства по рыболовству Юрий Маслов.
Одна из задумок, которую мы очень хотим реализовать, — это открытие розничных магазинов для продажи местной рыбы с минимальной наценкой. Наши рыбаки продают её не так дорого, и когда нам жалуются на высокие цены в магазинах и на рынках, мы видим — там более половины — это торговая наценка. Нормальная разумная торговая наценка — 20%, не больше, — подчеркнул Маслов.
Агентство по рыболовству обратится в администрацию с просьбой подыскать подходящие муниципальные помещения с низкой арендной платой. «Мы готовы со своей стороны привлечь рыбаков, которые бы поставляли свежую рыбу. Здесь мы будем более плотно работать с городскими властями, чтобы найти точки для продажи», — отметил глава агентства.
Руководитель ГК «За Родину» Сергей Лютаревич также высказывал мнение, что в магазинах и на рынках завышают стоимость свежей рыбы. «Мы судака сдаём по 156 рублей. Здорового леща — по 65 рублей. Для нас рыбаков это что — высокая цена? Это вопрос не к рыбакам. Мы работаем три месяца в году, а бригаду нужно содержать целый год, плюс сети, лодки, топливо, зарплаты. Но судак на прилавках по 400-500 рублей — это абсурд», — уверен Лютаревич.
За последние несколько лет в Калининградской области подорожала свежая рыба. В начале 2022 года стоимость килограмма судака на рынке доходила до 600 рублей. Летом тушку продавали по 350-420 рублей, филе по 780-950. Эксперты связывали рост с активным спросом со стороны кафе и ресторанов, а также сложными погодными условиями.
