В Мурманске отметили трехкратное сокращение поставок рыбы
За последние пять лет поставки рыбы в Мурманск сократились приблизительно в три раза. Об этом стало известно на встрече главы города с директором городского рыбокомбината. Тем временем основной поток мурманской рыбы идет в страны Евросоюза.
С 2011 года экспорт рыбы через порт Мурманск увеличился в два раза. Немалая доля поставок рыбы приходится на транзит, когда рыбаки заходят в порт, но не выгружают здесь свой улов, а лишь проводят его таможенное оформление.
По этой причине рыба в супермаркетах Мурманска не по карману многим покупателям, которым пришлось переходить на куриное мясо. Сегодня филе трески в "рыбной столице" стоит от 360 до 460 рублей за килограмм, тогда как килограмм различных куриных полуфабрикатов - от 134 до 230 рублей. Практически вся курица в магазинах Мурманска привозная, так как последняя крупная птицефабрика в регионе прекратила свою работу около двух лет назад. При этом в регионе расположены более 40 рыбоперерабатывающих предприятий, многие из которых вынуждены были прекратить работу из-за нехватки сырья.
Тем временем
Одно из рыбоперерабатывающих предприятий Мурманска намерено частично перейти на сырье из Дальнего Востока. Сегодня завершено проектирование нового цеха, где предполагается перерабатывать дальневосточный минтай, а также треску, пикшу, сайду и мойву Баренцева моря. Выпускать он будет около 50 тонн филе в сутки.
Вся эта система инвестиционных квот вообще не учитывает интересы существующих заводов. Их дальнейшая работа под большим вопросом. Зуб крякнул, потому что перекрыли норвежское охлажденное сырье (это вообще театр абсурда, по аналогии с Доброфлотом - иностранное сырье, российская добавочная стоимость).
Критерий - строительство нового завода. На сегодня, насколько я знаю по Северному бассейну заявилось уже 10 заводов крупных и один средний. А ресурса выделено на 2,5 крупных завода. Парадокс. как решаться будет - неясно. Строить будут те рыбаки ( а не рыбопереработчики) у кого уже есть квоты и таким образом пытающиеся увеличить свою ресурсную базы. Т.е. идем к вертикально-интегрированным комплексам в рыбной промышленности. Есть нюанс, почти никто из рыбаков не занимался серьезно реализацией готовой продукции, а там куча нюансов, это не сырье продавать. Но потерпеть убытки от рыбопереработки несложно, все компенсируется стоимостью квоты. Я уже приводил в пример Полярное море. По отчетности у них чистый убыток 150 млн руб в 2016 году. можно потерпеть, если пару тыс тн трески дадут )))