В продаже появилась первая партия горбуши вылова 2024 года

В краевой столице появилась в продаже первая партия лосося вылова этого года, что вызвало ажиотаж на центральном рынке города. Горожане раскупили горбушу, доставленную из Ванино, буквально за считанные дни, несмотря на высокие цены.

Этот сезонный деликатес оказался долгожданным, и даже стоимость 700 рублей за килограмм не отпугнула покупателей.

Появление лосося совпало с началом лососевой путины на Дальнем Востоке. Хабаровские предприятия стали активно участвовать в кампании с 30 мая, после чего свежая горбуша появилась на прилавках местных рынков. Однако партия улова быстро распродалась, и сейчас свежая горбуша временно недоступна.

На прилавках можно найти прошлогодний улов, например, кету, которая стоит 350 рублей за килограмм и пользуется стабильным спросом. В нынешней рыночной ситуации икра также не осталась без внимания.

Интересно отметить, что цены на икру начали снижаться по сравнению с весенними. Недавно за килограмм икры просили от 5 тысяч рублей. Сейчас же полкило кетовой икры из Камчатки стоит 2800 рублей, а икра горбуши — 2300 рублей.

Интересно, что в центре Хабаровска скоро откроется второй специализированный магазин, предлагающий рыбу напрямую от производителей. Первый такой магазин был открыт прошлой осенью на улице Карла Маркса и стал популярным среди местных жителей, что послужило основой для открытия еще одной торговой точки. Это даст возможность жителям приобретать свежий и качественный продукт по доступной цене, поддерживая местных производителей и сохраняя традиции рыбной ловли.

Торговля рыбой в Хабаровске играет важную роль и имеет глубокие корни в местной культуре. Рыба является не только продуктом питания, но и частью местного образа жизни, традиций и экономики. Сезонный улов и путины придают особое значение этому продукту, добавляя разнообразие и качество, которому доверяют местные жители.

• Купить ГОРБУШУ оптом