В Японии цены на поставляемых из Чили кижуча и форель за неделю показали незначительные разнонаправленные колебания

На 40-й неделе 2017 года наибольший рост цен на атлантического лосося отмечен в Бразилии, где они перешагнули рубеж $ 6/кг, тогда как в США подорожание оказалось небольшим. В свою очередь, в Японии цены на поставляемых из Чили кижуча и форель за неделю показали незначительные разнонаправленные колебания. 

Согласно данным DataSalmon, на 40-й неделе 2017 года в США продолжился небольшой рост средних оптовых цен на филе атлантического лосося из Чили категории Trim D, которые выросли на $ 0,04 до уровня $ 4,96 за фунт ($ 10,91 за кг).  Это на 9 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года, когда цены составляли $ 5,45 за фунт, и на 42 процента выше уровня этой же недели 2015 года, когда цена была на уровне $ 3,49 за фунт.

На бразильском рынке отмечен более значительный рост цен на поставляемого из Чили атлантического лосося размера 10-12 фунтов (4.5 – 5.4 кг), который подорожал на 22 цента до $ 6,19 за килограмм.

На японском рынке цены на чилийского замороженного H & G кижуча размером 4-6 фунтов немного выросли, поднявшись на JPY 5 до уровня JPY 830 за килограмм.  В свою очередь, цены на поставляемую из Чили в Японию замороженную H&G форель, напротив, снизились. Опустившись на JPY 15 до JPY 925 за килограмм.

В Норвегии на 40-й неделе 2017 года, согласно данным индекса NASDAQ, по сравнению с предыдущей неделей средний уровень цен на атлантического лосося немного снизился, опустившись на 0.12 процента с NOK 55,06 ($ 6,93 / кг) за кг до NOK 54,99 ($ 6,92 / кг).  Однако цены на лосося размера 3-6 кг за неделю вырос с NOK 54,55 ($ 6,85 / кг) до NOK 55,12 ($ 6,93 / кг) за килограмм.

Представленная DataSalmon информация основана на данных о средних ценах 15 чилийских экспортеров, на долю которых приходится 80 процентов поставок лосося из Чили, и отражает информацию о реальных продажах, осуществленных с понедельника по воскресенье.  Индекс NASDAQ рассчитывается, исходя из заключенных норвежскими экспортерами лосося сделок на поставку свежего атлантического лосося (потрошеный с головой) качества Супериор на условиях FCA Осло, и представляет собой средневзвешенную по объему рыночную цену для всех размеров рыбы, а также средневзвешенную по объему рыночную цену по каждому размеру от 1 до 9+ кг.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований