Вьетнам - в топ-5 поставщиков переработанного кальмара в Японию

Согласно данным Центра международной торговли (ITC), в первом квартале 2019 года японских импорт головоногих моллюсков достиг почти 11,7 тыс. тонн на сумму $77,6 млн, что на 11% больше по объему и на 10% по стоимости по сравнению с аналогичным периодом 2018 года.

Обработанные каракатицы и продукты из кальмаров были востребованы больше всего и составили 78% стоимости импорта. За первые 3 месяца года Япония резко увеличила импорт продуктов из обработанных кальмаров более чем на 10 тысяч тонн на сумму $60,7 млн, увеличившись почти на 17% по объему и на 15% по стоимости. Между тем, импорт обработанного осьминога упал на 19% по объему и почти на 13% по стоимости, составив почти 1,5 тысячи тонн, на сумму $15,3 млн, что составляет почти 20% от общего объема импортируемых головоногих. Замороженные продукты из кальмара составляли только 2% от общего объема импорта, хотя Япония имела тенденцию к увеличению импорта этого продукта.

Вьетнам вошел в пятерку крупнейших поставщиков обработанных кальмаров в Японию после Китая, Таиланда и Перу. На долю Китая в этом сегменте приходится доминирующая доля - 89% стоимости импорта в Японию, тогда как на долю Вьетнама приходится менее 2%. В первом квартале 2019 года Япония увеличила импорт обработанного кальмара из Китая и Перу, а импорт из Вьетнама и Испании сократился.

Импорт обработанных кальмаров из Таиланд резко сократился в объеме (на 22%). Однако стоимость экспорта все равно выросла (до 4,8%) из-за увеличения средней цены импорта на 38% с $21 до $29/кг. Переработанные кальмары из Таиланда и Испании, экспортируемые в Японию, оценивается в среднем в $21-29 / кг, что значительно выше, чем из Китая, Вьетнама и Перу ($4,5-6,5/кг). Наряду с Таиландом, средняя импортная цена вьетнамских кальмаров также увеличилась на 12% с $4.7 в первом квартале 2018 до $5.3 / кг в первом квартале 2019, в то время как импортная цена от 3 других поставщиков снизилась. Однако это стало хорошим знаком, поскольку повышение цен может привести к падению спроса на импорт, поскольку объем импорта кальмаров из Вьетнама сократился на 22%.

Что касается обработанных осьминогов, Вьетнам тесно следовал за Китаем с долей рынка 44% (на Китай приходилось 47%). Средняя цена переработанного осьминога из Китая была на $2 выше, чем продукция из Вьетнама - $9 /кг. Объем экспорта из этих двух стран в Японию был эквивалентным (почти 700 тонн). Однако, стоимость экспорта из Китая -$7,2 миллиона долларов США - была выше, чем у Вьетнама - $6,7 млн. долл.

В первом квартале этого года было 48 вьетнамских компаний, экспортирующих в Японию различную продукцию из головоногих моллюсков, такую как замороженные цельные кальмары, нарезанные ломтиками кальмары, замороженное филе кальмара, замороженные каракатицы, каракатицы нарезанные, замороженные каракатицы, обработанные каракатицы и др.