Высокие цены сдерживают продажи норвежского лосося

На прошедших в минувшую пятницу торгах цены на норвежского атлантического лосося немного снизились по сравнению с предыдущей неделей, однако их средний уровень все еще превышает NOK 60 (€ 6,70 / $ 7,20) за килограмм.  Это служит сдерживающим фактором для многих покупателей, считающих такие цены очень высокими и ожидающих, что фермеры будут вынуждены пойти на снижение.

На состоявшихся 10 февраля торгах цены на фермерского лосося размером 3-4 кг колебались в пределах от NOK 60 (€ 6,70 / $ 7,20) до NOK 61 (€ 6,90 / $ 7,30) за килограмм.  Цены на рыбу размером свыше 4 кг отличались незначительно, варьируясь, в среднем, от NOK 61 (€ 6,90 / $ 7,30) до NOK 63 (€ 7,10 / $ 7,50) за килограмм.  Традиционно, на севере страны цены на лосося были ниже, чем на юге.

По оценкам трейдеров, торговля идет довольно вяло: несмотря на наличие спроса основные игроки не решаются на крупные закупки, подчеркивая, что цены все еще держатся на «исторически очень высоком уровне», тогда как продавцы пока не склонны идти на уступки.  В то же время, ряд специалистов полагает вполне возможным, что производители могут пойти на снижение цен, чтобы стимулировать рост объемов продаж, так как у некоторых крупных компаний отмечается образование довольно больших запасов рыбы.

Источник: Дальневосточный центр региональных исследований