Япония увеличивает импорт сурими из России
Общий объём импорта сурими в Японию в июне 2024 года составил 16 079 тонн, что на 0,6% меньше, чем в предыдущем году. При этом поставки российского сурими выросли.
Импорт сурими из России составил 1 377 тонн, увеличившись на 2,5%. Как ранее сообщала АСРФ, вырос и общий объем импорта российской рыбы. В первом полугодии 2024 года он показал рост 10,9%.
В то же время поставки сурими из США на 0,9% меньше, чем в июне 2023 года.
Спрос на сурими внешнего рынка в целом не достиг потенциала. Российские рыбаки освоили и наращивают выпуск сурими благодаря новым перерабатывающим мощностям – как в море, так и на берегу. Производство этого продукта было возобновлено в стране после многолетнего перерыва. Объемы наших поставок на отечественный рынок уверенно растут. Первой в России изготавливать сурими в море на новых судах начала Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК, участник АСРФ).
По данным Росстата, проанализированным АСРФ, за три года с начала выпуска сурими (2021-2023 гг.) среднегодовой темп прироста производства рыбного фарша (включая сурими) составил около 33%. Рост за три года почти в 1,8 раз - с 50 тыс. тонн до 88 тыс. тонн.
За первое полугодие 2024 года производство фарша (включая сурими) выросло на 14,9% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года (за 6 месяцев 2024 г. выпущено 59,3 тыс. тонн).
Источник: АСРФ
