Запасы икры лосося в Японии сократились еще больше

Ситуация с запасами переработанной икры лосося все еще продолжает обостряться. Об этом сообщает Fishnet.ru.

Несмотря на начало нового сезона и очень заметное ускорение темпов поставок по импорту, в основном из США, общая динамика запасов в июле в условиях хронически высоких цен была еще более вялой, чем в июне. При этом она сильно уступила прошлогодней, но даже в таких условиях общий уровень запасов продолжал сокращаться, так как реальная активизация поставок аляскинской продукции нового сезона началась только в августе, а собственное производство икры осенней кеты началось только с сентября.

Общий объем отгрузок с основных холодильников Японии соленой и некоторых других видов переработанной икры лосося в июле сократился по сравнению с маем-июнем на 7-8% и ограничился менее 1,25 тыс.т. В то же время общий объем новых поступлений на хранение сократился по сравнению с июнем на 7% и составил менее 0,95 тыс.т несмотря на то, что общий объем импорта пробойной и ястычной икры увеличился почти в четыре раза и вышел на уровень 0,20 тыс.т.

Но даже при таком росте импорт сократился на 13,5% меньше, чем в 2016 г., а общий объем новых поступлений на хранение сократился по сравнению с прошлым годом на 15%. При этом общий объем отгрузок упал на 17%, однако общий объем остатков, который в мае сократился на 16%, а в июне на 10%, за июль сократился на 12% и опустился ниже уровня 2,2 тыс.т, составив только около 2,18 тыс.т. Это на 55% ниже общего объема запасов, который находился на основных холодильниках Японии к началу августа прошлого года, поэтому не вызывает удивления ни стабильно высокий уровень цен на готовую икру на рынке, ни исключительно высокий уровень сдаточных цен, с которого стартовал новый сезон промысла осенней кеты на Хоккайдо.

Тем не менее, к началу сентября все-таки могли наметиться определенные признаки некоторого улучшения ситуации с запасами и в целом с предложением, поскольку данные американского экспорта за июль показали рост отгрузок в Японию почти на 25% по сравнению с 2016 г., до около 1,3 тыс.т. Но быстрого улучшения ценовой ситуации пока не предполагается, несмотря на то, что июльские отгрузки в основном были представлены икрой нерки, средняя цена экспорта практически в полтора раза превысила прошлогоднюю, составив около US$17,00/кг. Предполагается, что в августе и сентябре экспорт в Японию также должен быть существенно выше прошлогодних 2,2 тыс.т, но близкого к объему отгрузок в августе-сентябре 2015 г., который превысил 5,7 тыс.т, пока не ожидается.

Наиболее высокая концентрация запасов переработанной икры лосося в Японии по-прежнему наблюдается в районе Токио. На токийских холодильниках, а также на холодильниках соседних Кавасаки и Йокогамы находилось около 50% общего объема запасов. На северо-востоке Хонсю (район Сендай и другие), где новый сезон промысла осенней кеты еще не начался, общий объем запасов оценивался на уровне 0,6 тыс.т, а на Хоккайдо он к открытию нового сезона, который стартовал с промысла горбуши, ограничивался только около 0,3 тыс.т.