На рынки Перми начали поставлять сибирского осетра

Сибирский осетр поступает на Центральный рынок города в отдел сельхозпродукции в «живом» виде. Его выращиванием и поставкой занимается пермское рыбное хозяйство. Об этом сообщает permnews.ru.

Осетр живет и растет в бассейне с проточной прудовой водой с круглосуточной поддержкой температурного режима. Как сообщают в ООО «Паритет», рыба питается хорошими кормами и перед продажей проходит тщательный отбор.

Сейчас предприятие произвело на продажу тринадцать тонн рыбы и готово реализовать продукцию и на территории всего Пермского края. Центральный рынок города стал самой первой площадкой для сбыта. В планах производителей - получение собственного посадочного материала осетровых и товарной черной икры.

Отметим, что ООО «Паритет» произвел закупки малька, приобрел один из лучших кормов на российском рынке, восстановил помещения старых владельцев рыбного хозяйства и провел модернизацию оборудования. Через три года предприятие ожидает увеличение производства сибирского осетра до тридцати тонн.